母鸡为什么产双黄蛋

 2020-05-15 17:41:00 　　双黄蛋是由于两个卵细胞一起老到并一起脱离滤泡被归入输卵管，在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而构成的。甚至有时还会多个卵细胞一起老到并一起归入输卵管，而成为多黄蛋。中国民俗将“双黄蛋”视为可给人们带来吉祥祥和的“祥瑞食物”。

　　1、母鸡的“鸡蛋生产流程”是由其体内的激从来调控的。彻底发育的健康母鸡，产蛋的流程配合得很好，但是，对于那些刚刚开始下蛋的母鸡，就可能呈现“激素排泄反常”。比如，发生了一个卵黄之后，“控制中心”没有收到信号，所以又发生一个卵黄。两个卵黄进入输卵管也同样被蛋白包裹、成型，排出体外，就发生了“不正常”的鸡蛋—双黄蛋。

　　2、母鸡成年之后，卵巢会发生卵黄。卵黄发生之后，很快进入输卵管。输卵管中有一段存在许多腺体，卵黄的到来会影响它们排泄蛋白。这些蛋白把卵黄包裹起来。大约3个小时之后，卵黄表面裹上一层厚厚的蛋白，然后继续前进，并构成蛋壳膜。

　　这个蛋的“雏形”进入子宫，跟着子宫液的进入，蛋白分量增加，蛋壳膜胀大，鸡蛋成型。然后碳酸钙等物质沉积在蛋壳膜上构成蛋壳，然后构成完整的鸡蛋。这个过程约20小时，然后鸡蛋进入阴道，短暂停留之后由子宫缩短而排出体外。

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