高邮双黄鸭蛋文化

 2020-04-18 16:35:00 　　高邮人不仅培养了高邮鸭和双黄蛋这一人间精品，而且创造了丰厚的鸭文化，每年还举行双黄鸭蛋节。五十年代，高邮民歌手夏国珍一曲高邮民歌《数鸭蛋》，以其诙谐、轻捷的旋律，浓郁的乡土气息而声震京都，得到毛主席、周恩来总理的赞誉。高邮鸭是高邮人的手刺。"未识高邮人，先知高邮蛋"。

　　高邮鸭和双黄蛋作为高邮的形象大使，自古便是进贡朝廷和馈赠亲友的名优土特产。

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