三月份家里餐桌上的鸡蛋

2020-08-11 08:15:45

3月以来,番禺区家庭主妇菜单和家庭餐桌上鸡蛋的出现率持续上升。有些家庭几乎每餐都吃鸡蛋。据记者调查,由于受雨天影响和春节后人们饮食结构的调整,便宜鸡蛋成为3月份家庭餐桌的新宠。

“吃鸡蛋,最重要的是要便宜。石壁街的梁女士是个家庭主妇。她最近把鸡蛋列入主食,主要是为了便宜。记者繁华路上的华润万家超市生鲜区了解到,由于连续阴雨天气,肉类、蔬菜、水果价格均有一定程度的上涨。最近只把鸡蛋的价格控制4-5元一斤。”鸡蛋比蔬菜便宜。更重要的是,雨天的蔬菜受不了水的浸泡。不到半天就可能腐烂。鸡蛋更容易保存。这段时间里,每顿饭都要用鸡蛋,“华南碧桂园的居民余阿姨每天要为6个人准备晚餐。三月份,她还选择鸡蛋作为主料。

3月份鸡蛋受欢迎的另一个原因是春节后人们饮食结构的调整。”过年了,女儿和叔叔都哭着要“刮油”。你不能吃太多的油,你应该少吃点肉。油炸,煎炸和烘烤是不可能的。这是美味的,有营养的,不油腻的食物。俞先生看来,鸡蛋不是第一选择吗?家庭成员的要求下,鸡蛋是一种很好的大规模肉类替代品。

因为鸡蛋容易做,而且有很多花样,比如蒸、煮、煎、炒,孩子们都喜欢吃。梁女士对鸡蛋快速、难度低、款式多的特点非常满意。她认为使用鸡蛋不仅可以帮助孩子快速准备早餐,而且午餐和晚餐中也有很好的表现力。”以鸡蛋和水的搭配为例。你可以把鸡蛋打匀,用水蒸。你也可以把鸡蛋直接放水里煮。你也可以用开水喝。每一次手术都能5分钟内完成,“追求简单生活的杨小姐也认为鸡蛋之所以受欢迎,是因为它简单方便。

我们区某机关食堂的李师傅说,3月份不仅家庭餐桌,大锅饭鸡蛋菜更受欢迎。”三月和四月将生产更多的鸡蛋。如果我们买更多的鸡蛋,我们会做得更多。我们的同事也喜欢吃。”



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